Stefano Pilato is an artist who was born in Livorno in 1965. Lavora da decenni nel campo delle arti visive e ha creato diversi oggetti dai materiali che trova sulle spiagge etrusche. Il suo nome d'arte è infatti Pesce Fresco, un nome che suggerisce che la freschezza può essere riciclata e ricreata rispettando l'ambiente. Per KnIndustrie , Stefano Pilato Ha creato i taglieri a forma di pesce Blue Fish, Moby Dick, Pinky Salmon e Zampy Fish, che si prestano anche ad essere oggetti originali per adornare mobili e tavoli.